什锦怪味鸡丁

1/6. 去骨鸡腿一个；熟玉米粒100克；食用油2勺；白胡椒粉；料酒一勺；花椒数粒；胡萝卜半根；黄瓜一根；孜然一大勺；姜10克；蒜10克；甜辣酱一大勺；黄豆酱一大勺；番茄酱一勺（没有番茄酱了所以我这次用的意面酱，也差不多味道哈）；剁椒一勺；生抽一勺；盐一勺。

2/6. 鸡腿切丁加入番茄酱、盐、料酒、生抽、孜然拌匀腌15分钟；黄瓜、胡萝卜切丁；姜蒜剁成末。

3/6. 起锅倒油5成热放花椒煸香后下入姜蒜、剁椒煸出香味。

4/6. 鸡丁入锅炒至变色（约四分钟左右，时间不用太长）。

5/6. 胡萝卜丁和黄豆酱入锅炒约四分钟。