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酸菜馅水煎包

酸菜馅水煎包

乖乖96

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主料
肉馅适量东北酸菜适量面粉适量
葱姜等小作料适量

酸菜馅水煎包的做法,共16个步骤

酸菜馅水煎包的做法图解1

1/16. 先是发面哈!我就不啰嗦了

酸菜馅水煎包的做法图解2

2/16. 肉馅用适量的葱沫 姜沫 油 盐 十三香 鸡精 酱油 老抽拌匀

3/16. 肉馅拌匀后放酸菜馅

酸菜馅水煎包的做法图解4

4/16. 闻到很香啊!我拌的酸菜馅最好吃了,哈哈

酸菜馅水煎包的做法图解5

5/16. 开始擀剂子

酸菜馅水煎包的做法图解6

6/16. 包成小包子,大家都会俺不啰嗦了哈!

酸菜馅水煎包的做法图解7

7/16. 平底锅刷上油

酸菜馅水煎包的做法图解8

8/16. 中火油熟了,把小包子码在平底锅上

酸菜馅水煎包的做法图解9

9/16. 转小火盖上盖子闷煎一会儿

酸菜馅水煎包的做法图解10

10/16. 大概两分钟后成这样

酸菜馅水煎包的做法图解11

11/16. 用水和少量面粉调汁

酸菜馅水煎包的做法图解12

12/16. 淋在锅底,我大概放了没过包子的中间的面粉水

酸菜馅水煎包的做法图解13

13/16. 盖好盖子继续小火闷,大概十五分钟收汤

酸菜馅水煎包的做法图解14

14/16. 灯光有点暗啊,此时的锅底已经结痂了,边缘部分已经翘起来了,关火闷一两分钟

15/16. 扣出来就是这样的嘿嘿!大功告成

酸菜馅水煎包的做法图解16

16/16. 馅非常香,焦的地方(嘎嘎)很好吃!东北人都爱吃带嘎嘎的面食

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营养信息

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  • 酸菜馅水煎包热量1054 千卡
  • 脂肪1.7 克
  • 蛋白质12.4 克
  • 碳水化合物64.9 克
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