肉末辣味豇豆

1/9. 瘦肉切片后再剁碎成末，倒入生抽、老抽、料酒拌匀腌制十分钟。

2/9. 豇豆择洗干净后放入沸水中焯熟放凉。

3/9. 小辣椒切成细小的段，葱也切成细小的段备用。

4/9. 放凉的豇豆切成1厘米长的小段备用。

5/9. 炒锅上火，放入适量食用油，爆香葱段。

6/9. 放入肉末，快速搅散断生。

7/9. 放入切好的小红辣椒段翻炒。

8/9. 放入切好的豇肉翻炒均匀。