主料 | ||
花生米350克 | ||
辅料 | ||
盐10克 | 大蒜20克 | 香叶2片 |
大料5瓣 | 桂皮1块 | 花椒20粒 |
1/5. 蒜25克切片,香叶2片、大料5瓣、桂皮1小块、花椒20粒
2/5. 花生350克里加入准备好的蒜片和香料、盐10克左右、适量清水搅匀浸泡8个小时以上
3/5. 泡好后沥干水分,晾干表皮水分。找一个大点的平盘子,把花生米平铺在盘子里
4/5. 微波炉高火4分钟,然后转中高火6分钟。其间每2分钟翻一下使花生米受热均匀。
5/5. 取出晾凉即可食用
1:蒜的量可以根据自己的喜好添加,25克的蒜量稍微有点蒜味。
2:在微波炉里花生米要2分钟翻一次,注意观察不要烤糊了。
3:花生米浸泡时间长更入味。