主料 | ||
五花肉300克 | 冬笋2个 | 白菜1个 |
姜适量 | 饺子皮适量 | |
辅料 | ||
大蒜适量 |
1/10. 把姜蒜切末,冬笋切末
2/10. 白菜切成小粒
3/10. 用适量的酱油,芝麻油,鸡粉,白糊椒粉,五香粉,辣椒粉调匀。我自己是家里能用的调料都放了些
4/10. 五花肉剁成肉末一起放入盆里
5/10. 搅拌均匀
6/10. 再加入刚才调好的调料汁
7/10. 开始包饺子咯
8/10. 因为我是做好放在冰箱里面,然后准备早餐煎来吃的
9/10. 平底锅放油,摆放饺子,开中火煎,听到油吱吱声后放入清水,清水的量差不多是饺子的一半位置,然后在饺子上面撤上一点点面粉,盖上锅盖继续煎。煎至金黄色,关火盛盘
10/10. 可以做一个调料,用陈醋加酱油之类的
饺子皮我是买的现成的,据说手工制作的会更好吃