炒土豆胡萝卜丝

1/9. 土豆，胡萝卜 都削皮

2/9. 刨成丝 粗些的丝

3/9. 土豆丝用清水洗下 除去些淀粉，这样炒出来清爽些

4/9. 热油锅先放土豆丝翻炒，如果太干可以适当洒少量水一起炒

5/9. 炒到土豆丝有7、8成熟 加入胡萝卜丝一起炒

6/9. 放适量的盐，白糖

7/9. 放些醋，可以是白醋，陈醋

8/9. 放胡椒粉