干煸豆角炒土豆

1/5. 葱切花，蒜切蓉，少量的猪肉切片。

2/5. 四季豆，洗净，掰去筋丝，掰成4~5cm的样子。

3/5. 土豆去皮，切成一厘米粗，4~5cm长的条状，然后放开水里煮熟待用。

4/5. 另用一只锅倒入油，油到7成热时,下油锅炸四季豆，炸到豆角干瘪又起泡的时候，捞出待用。