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1/4. 鸡翅根切块,土豆、青椒切成丁,鸡翅根洗净后用料酒腌半小时左右,土豆放入水中泡半小时左右。
2/4. 锅里放入适量油,七八成热时放入鸡翅根翻炒,炒至鸡肉发白,倒入一小碗水,煮开。
3/4. 水开后放入土豆,再次煮开。
4/4. 放入青椒,加入盐、酱油,根据自己口味放。大火收汁,然后盛起。
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