主料 | ||
鸡翅根370克 | 腐竹40克 | 土豆300克 |
辅料 | ||
桂皮适量 | 大料适量 | 干辣椒适量 |
料酒适量 | 生抽适量 | 白糖适量 |
盐适量 |
1/11. 食材:鸡翅根(已清洗焯水)、腐竹(已泡发清洗折断)、土豆(已清洗去皮)、桂皮、大料、干辣椒
2/11. 将已清洗去皮的土豆放在案板上切开。
3/11. 烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和焯好的鸡翅根翻炒翻炒。
4/11. 随后,搁入桂皮、大料和干辣椒,加适量的料酒。
5/11. 加入一些清水翻动一下煮开。
6/11. 接着,合入腐竹翻动一下。
7/11. 然后,加适量的生抽。
8/11. 加适量的白糖。
9/11. 加适量的盐。
10/11. 调味煮开。
11/11. 最后,煮至汤汁差不多了,即成。