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1/8. 虾冲洗干净后,剪去虾枪和虾须。
2/8. 用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。
3/8. 葱蒜切碎,姜切丝待用。
4/8. 将虾放入盘中,放入葱姜蒜。
5/8. 再加入盐、料酒腌制一小时。
6/8. 用竹签将虾串好。
7/8. 电饼铛加热,将虾放入烤制。
8/8. 一面烤熟再翻过来煎,煎5--8分钟,烤成两面呈红色,香脆即可。
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