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孜然串烤虾

孜然串烤虾

烧焦的Apple41

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朋友几年前同逛商场时见到一纹身店
开玩笑说我:如果是你去纹身,就纹只虾吧
往后在我的朋友圈里,都知道我对虾的喜爱是有多深
这是绝对的,不否认
当然tattoo这事就只是玩笑话啦,我可不会想无缘无故假装很酷的样子
没有勇气哈!

这两天做的都是非常简单的菜肴
但却是很下饭很吸引人的,不管有没有经验
你都可以拿得出手,且会获得美赞
串烤虾,无论小聚,生日趴,制作简便快速
重要的是主调料一定要下够味儿,那才是爽
垂涎欲滴的色泽已经大受欢迎,更别说它那烧烤的口味
我想,没人能够拒绝这样一盘怎么吃都不嫌多的孜然串烤虾吧
主料
鲜虾300(选用中等大小的鲜虾)克
辅料
孜然粉适量现磨黑胡椒适量适量
料酒1匙大蒜2瓣植物油1小匙
香葱1小把竹签适量

孜然串烤虾的做法,共6个步骤

孜然串烤虾的做法图解1

1/6. 鲜虾剪去虾须,从虾背第二节轻轻挑出虾线,洗净

孜然串烤虾的做法图解2

2/6. 沥干水分后,用压蒜器压入蒜泥,拌匀

孜然串烤虾的做法图解3

3/6. 加入料酒,植物油,盐,孜然粉,黑胡椒一起,抓匀腌制20分钟以上(盐,孜然粉,黑胡椒根据自己的口味调整用量,也可用椒盐或加入辣椒粉)

孜然串烤虾的做法图解4

4/6. 竹签浸泡一下温水,分别将腌制好的虾串起(此步也可省略,直接不串签烤)

孜然串烤虾的做法图解5

5/6. 放入铺有油纸/锡纸的烤盘中

孜然串烤虾的做法图解6

6/6. 烤箱预热200度,6~7分钟左右,取出食用时可适当根据口味再调入孜然粉和黑胡椒

小窍门

这个串烤虾做法相当快速方便
没什么特别讲究的地方,但却会让你吃完舔指滴
我是爱惨了,这次用的虾有点小
吃起来没有太过瘾,下次改用大点肉饱满些的
反正俺们这爱虾之人岂能是一次就够的

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营养信息

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  • 孜然串烤虾热量275 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质18.6 克
  • 碳水化合物2.8 克
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