主料 | ||
五花肉适量 | 基围虾适量 | 洋葱适量 |
青椒适量 | 红椒适量 |
1/10. 烤肉串:一斤肉切方块,加黄酒和酱油腌制30分钟;青红椒和洋葱切方块
2/10. 串肉串:用30cm的不锈钢签子,把肉和蔬菜交错串联,注意肉要肥瘦搭配。
3/10. 烤肉调料:混合辣椒面、花椒面、十三香、盐
4/10. 从高处把混合的调味料撒在肉串上,正反都撒匀
5/10. 烤肉会滴油,用一个烤盘接油,上面铺满想吃的蔬菜,加点盐抓匀咯,和烤肉串一起入烤箱。
6/10. 上下火210度20分钟。肉串一共要烤40分钟熟透,20分钟后放入虾串一起接着烤。
7/10. 烤虾:基围虾去虾线,放黄酒和盐里,腌制10分钟
8/10. 用签子串起来,再在虾的表面撒一点点盐
9/10. 烤肉串已经烤了20分钟,放入虾串,一起再烤20分钟。
10/10. 端出来老公一看就说:哇,好赞!