牛油果烤芝士

1/6. 活底模具用锡纸包裹底部（很重要），加入饼干粉末和软化的黄油，搅拌至看不见黄油的程度，按压严实，放置冰箱冷藏。

2/6. 奶油奶酪隔水加热用蛋抽搅拌至顺滑，倒入细砂糖继续搅拌三分钟，倒入酸奶油搅拌至顺滑无颗粒。（所有步骤按一个方向进行）

3/6. 加入鸡蛋继续搅拌搅拌搅拌，筛入低粉搅拌搅拌搅拌。

4/6. 牛油果打成泥，加入奶酪糊中混合。
巧克力切碎撒在表面。
预热烤箱，150度25分钟。

5/6. 烤盘加水，150度40分钟。拿出后晾凉，冷藏两个小时以上。