自制酱香饼

1/5. 和面。取适量面粉和成面团。放置20分钟左右。

2/5. 饧面的时候，准备调料。取六月鲜豆瓣酱、李锦记香辣蒜蓉酱、甜面酱若干，调成混合酱，香辣蒜蓉酱多放一些。香葱洗净切成沫沫。

3/5. 面团切成面剂子，擀成饼，先刷一层食用油，抹匀。再刷一层混合酱。刷完酱面饼卷起来，拧成面团，在擀成饼。

4/5. 饼铛放少量油，将擀好的饼放入。