酱香饼

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街头小巷，经常看到有推着车卖酱香饼。对美食无法抗拒的我一般都会凑过去，买一块偿偿，只要我觉得好吃，回到家立马动手做起来。星期天终于把过程拍下来了，现在发出来和大家分享。

酱香饼的做法，共12个步骤

1/12. 准备好材料，洋葱切小粒，豆鼓剁小粒

2/12. 面粉中加入酵母粉，用温水和成面团，盖上布醒发20分钟

3/12. 热锅凉油，下肉末炒出油至金黄色，加入盐，老抽，生抽炒匀

4/12. 加入辣椒酱和豆鼓炒匀

5/12. 加入葱姜末和洋葱粒炒熟盛出备用

6/12. 醒好的面团擀成薄面片

7/12. 在面片上均匀的辅上炒好的肉末

8/12. 如图折叠起来

9/12. 在折叠好的表面上涂一层食用油

10/12. 如图再折起来

11/12. 擀成薄面片

12/12. 不粘锅放油，下擀好的面片，煎至两面金黄色，表面涂一层黄豆酱，撒上熟芝麻和葱花即可

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