洋葱土豆饼

1/9. 主料

2/9. 土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟

3/9. 将蒸好的土豆块压成泥

4/9. 青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈

5/9. 洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用

6/9. 鸡蛋打成蛋液

7/9. 取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味

8/9. 锅里放油，烧热后放入洋葱圈