主料 | ||
赤小豆80克 | 绿豆80克 | 薏米60克 |
陈皮1小块 | 燕麦片3汤匙 | 冰糖120克 |
水1500克 | 电高压锅煮豆、猪蹄档 |
1/7. 材料准备好冼净待用
2/7. 倒入电压力锅内胆,加入陈皮、冰糖、水
3/7. 最后加入燕麦片,盖好锅盖与保险阀,选择煮豆、猪蹄档,大约40分钟后煲好自然排气后再开盖,口感更好!如喜欢绵烂口感可连续用手动煲煮档选10分钟再煲煮一次即可。要等完全排气后再开盖喔!
4/7. 用电压力锅方便快捷又长效保温,可提前预约。
5/7. 成品图
6/7. 成品图,这只是用一次煮豆、猪蹄档煲煮的。
7/7. 成品图
如果只有赤小豆、绿豆、薏米煲出的口感会不滑喔,所以加入了少许燕麦片,使汤水稍微润滑些,口感更好!喜欢粘稠的可多放些燕麦片。