红豆羊羹

1/10. 200ml水里加入100g细砂糖搅拌均匀。

2/10. 将琼脂6g浸泡在冷水中软化。

3/10. 将红豆水小火加热，加入20g细砂糖继续加热，要不停的搅拌哦！

4/10. 加入泡软的琼脂搅拌至完全融化，煮开红豆水但不要让红豆水沸腾。

5/10. 储存盒里放入保鲜膜这样脱模方便。

6/10. 将红豆水稍微冷却下过筛倒入储存盒里。

7/10. 倒好的红豆水静置一边大约30分钟就会凝固，这时我们来做透明层装饰。

8/10. 100ml水加入3g琼脂、10g细砂糖加热至水开，琼脂完全融化。

9/10. 将透明糖水倒入凝固的红豆水上面。