秘制香菇肉酱

1/11. 准备好食材，肉 、香菇 、介菜头切丁。葱姜蒜切末。

2/11. 锅里热油，要多放一些。放入葱 、姜 、蒜 末爆香

3/11. 放入肉末煸炒至七分熟。

4/11. 加入香菇和芥菜丁煸炒，切记芥菜要切好提前泡的不咸了！如果用竹笋代替也很好！香菇可以多放一点。

5/11. 加入一勺胡椒粉，一小勺酱油提味，在放入两勺郫县豆瓣酱继续煸炒。

6/11. 炒匀关火，凉了装入容器中。

7/11. 可以当咸菜吃，可以和米饭，做石锅拌饭也相当不错噢！

8/11. 成品。

9/11. 成品

10/11. 成品