什锦菜团子

1/11. 玉米面和白面1：1，加适量的酵母和白糖。

2/11. 温水和面，和好的面饧发2小时。

3/11. 白萝卜擦成丝，开水中烫一下后放入冷水，最后把水分挤干。

4/11. 粉条用清水泡2小时后，切小段。

5/11. 锅中油热后，放肉末煸炒。

6/11. 下入泡好的粉条，一起翻炒几下上色后即可关火。

7/11. 最后把事先处理好的萝卜丝一块放入锅中和炒好的粉条肉末，加入虾皮、姜末、盐、十三香拌匀。

8/11. 饧好的面分成若干的小剂子，擀成圆饼。

9/11. 调好的馅包进面饼，不要褶子，团成圆形即可。

10/11. 包好的菜团子放入蒸锅，上汽后蒸制20分钟即可。