主料 | ||
猪肉馅300克 | 荠菜300克 | 木耳150克 |
玉米面200克 | 面粉200克 |
1/10. 新鲜荠菜,洗净焯水。
2/10. 荠菜木耳切碎,葱切碎。
3/10. 肉馅加葱姜,生抽,少许老抽,盐拌匀。
4/10. 猪肉馅和荠菜
5/10. 搅拌均匀。
6/10. 玉米面和面粉,1:1,搅拌均匀
7/10. 把肉馅做成团状,裹上搅拌好的面粉,然后沾水,再在面粉里滚来滚去,重复这个动作。(因为一个人操作没办法拍图片)
8/10. 上锅蒸25分钟。
9/10. 成品
10/10. 为什么我的菜谱离精品总差一张图片的距离呢