芒果布丁

1/3. 一，芒果削皮去核，切成两厘米左右的块状，放进料理机中榨成芒果泥备用。

2/3. 二，将纯牛奶倒入容器中，加适量白糖搅拌至融化。再将牛奶隔水加热，但保证牛奶不要沸腾。加热牛奶的过程中，放入适量的布丁粉，搅拌至完全溶解。
三，加热好的牛奶再稍微放凉，倒入榨好的芒果泥搅拌均匀，用滤网过滤几遍，直到没有泡沫为止。再倒入布丁瓶中，放入冰箱冷藏。