水果薄罉

1/18. 全部材料大聚会。

2/18. 糯米和大米用料理机打成粉末状，倒入碗中。

3/18. 磕入一个鸡蛋

4/18. 倒入清水，一边倒一边搅。

5/18. 搅至无颗粒为止。稍微稀一点，用勺子舀起能非常顺畅的流动，而且流下的痕迹会很快消失，米粉糊就做好了。

6/18. 花生米和巴旦木入微波炉，快速加热档4分钟，烤香即可。

7/18. 用料理机打成粉，也可以不要打的太碎，吃起来更香。

8/18. 和白糖混合。

9/18. 开始摊薄罉，锅子烧热，用厨房纸蘸油，薄薄抹一层。

10/18. 舀一勺米粉糊倒入锅子里，端起锅子，离开火，慢慢转动锅子，让米粉糊顺着锅底流动。

11/18. 当米粉糊全部摊匀后，将锅子重新放回到火上，全程小火。

12/18. 慢慢加热，端起锅子轻轻晃动，煎饼和锅底如果能很轻松的分离，就说明一面煎熟了。

13/18. 这个时候，再用锅铲翻面，就不会翻破了。

14/18. 将煎好的薄饼铺在案板上，撒上花生果仁白糖混合粉。

15/18. 再放一些猕猴桃果粒。

16/18. 小心卷起，卷的稍微紧一些，切的时候不容易散开。

17/18. 用锋利的刀子切罉小段。ok~~~装盘上桌。