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1/6. 将豆腐切成麻将块大小
2/6. 锅内倒油,将豆腐依次放入,炸至金黄色,外皮焦脆
3/6. 盛入盘中待用
4/6. 锅内留少许油,爆香葱姜后倒入普洱茶汤,放入酱油,料酒,冰糖烧开
5/6. 倒入炸好的豆干,大火收汁,直至收干
6/6. 装盘即可
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