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小时候的回忆-蜜汁豆腐干

小时候的回忆-蜜汁豆腐干

仨孩子的妈咪

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小时候,爸爸出差去苏州,回家时总会带回来用小盒子装的苏州豆腐干,甜甜的,透人心,那是爸爸对女儿的爱。
主料
油豆腐250克冰糖适量生抽适量
老抽适量蜂蜜适量香油少许
茴香3个

小时候的回忆-蜜汁豆腐干的做法,共4个步骤

小时候的回忆-蜜汁豆腐干的做法图解1

1/4. 油豆腐放清水烧滚,去油去豆腥。

小时候的回忆-蜜汁豆腐干的做法图解2

2/4. 再取清水,放入生抽、老抽、冰糖、盐(一小勺),调味,味道以偏甜为主,然后用勺子压油豆腐,使味入油豆腐。

小时候的回忆-蜜汁豆腐干的做法图解3

3/4. 烧到收汁。

小时候的回忆-蜜汁豆腐干的做法图解4

4/4. 放凉后加入少许蜂蜜和麻油。

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营养信息

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  • 小时候的回忆-蜜汁豆腐干热量1649 千卡
  • 脂肪120.08 克
  • 蛋白质33.14 克
  • 碳水化合物209.74 克
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