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1/5. 买猪肉时,直接让老板给打成肉泥,也可自己剁,太累。肉泥加酱油,盐,胡椒,料酒,淀粉,搅拌均匀即可。
2/5. 准备一个汤锅,加小半锅水,根据自己的材料来加。倒入两小勺酱油,煮开。
3/5. 带上手套,把肉泥捏成丸子,这样的量,我捏了11个。边捏边下到锅里。
4/5. 把豆腐用小刀切小块,下到锅里。
5/5. 煮开后再煮5分钟,关火。一次吃不完,下次再煮开再吃。
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