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五色福禄饺

五色福禄饺

厨娘物语BeautyCate

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迎新春吃饺子!和最重要的亲人相聚,讨个好彩头,互道一声祝福才是春节存在的意义!将饺子包成带寓意的造型,将祝福放在饺子里,亲手做好夹给最亲爱的人,度过一个美满的春节吧~——《厨娘物语》
主料
菠菜3~4棵南瓜一小段紫甘蓝四分之一棵
红椒半个面粉500克猪肉200克
芹菜3根香菇3~4个草虾一枚

五色福禄饺的做法,共49个步骤

五色福禄饺的做法图解1

1/49. 菠菜切小块

五色福禄饺的做法图解2

2/49. 南瓜切小块

五色福禄饺的做法图解3

3/49. 紫甘蓝切小块

五色福禄饺的做法图解4

4/49. 红椒切小块

五色福禄饺的做法图解5

5/49. 放入榨汁机内

五色福禄饺的做法图解6

6/49. 加适量水(不用太多哦,不然出来的果汁颜色就不浓啦!)

五色福禄饺的做法图解7

7/49. 摁下榨汁按钮,就变成纯天然的“颜料”啦!

五色福禄饺的做法图解8

8/49. 分别装杯子内待用

五色福禄饺的做法图解9

9/49. 面粉加适量水

五色福禄饺的做法图解10

10/49. 搅拌均匀

五色福禄饺的做法图解11

11/49. 四种蔬果汁分别也倒入面粉内,搅拌均匀

五色福禄饺的做法图解12

12/49. 四种蔬果汁分别也倒入面粉内,搅拌均匀

五色福禄饺的做法图解13

13/49. 揉至光滑的面团

五色福禄饺的做法图解14

14/49. 5个颜色展现

五色福禄饺的做法图解15

15/49. 开始做饺子馅啦,猪肉剁成肉馅

五色福禄饺的做法图解16

16/49. 加入芹菜末

五色福禄饺的做法图解17

17/49. 还有香菇末(每家都有每家的做法,也可以做自己爱的馅哦)

五色福禄饺的做法图解18

18/49. 加入一颗蛋清

五色福禄饺的做法图解19

19/49. 盐,黑胡椒,酱油等调味

五色福禄饺的做法图解20

20/49. 搅拌均匀

五色福禄饺的做法图解21

21/49. 百财纳福饺

五色福禄饺的做法图解22

22/49. 白菜又称百财,寓意百财纳福。为了白菜造型更加逼真,用看绿色部分做叶子,白色部分做叶梗

五色福禄饺的做法图解23

23/49. 成大小均匀的剂子

五色福禄饺的做法图解24

24/49. 用擀面杖擀成饺子皮

五色福禄饺的做法图解25

25/49. 包住饺子馅

五色福禄饺的做法图解26

26/49. 面皮分成五等份粘合起来。

五色福禄饺的做法图解27

27/49. 一条都捏出褶子花纹,再绕一下成圆型捏起来。(不会捏褶子的可以不用捏花纹哦)

五色福禄饺的做法图解28

28/49. 招财进宝饺(这个造型像枚金元宝,叫做元宝饺,寓意招财进宝哦~)
黄色饺子皮内放馅,对折四周捏合做成半圆形饺子。

五色福禄饺的做法图解29

29/49. 提住饺子两头,转到一起。两头搭在一起捏牢

五色福禄饺的做法图解30

30/49. 稍微调整一下造型元宝的样子就出来啦

五色福禄饺的做法图解31

31/49. 岁岁平安饺(白色和平鸽的造型,寓意岁岁平安哦~)
白色饺子皮内放馅,对折四周捏合做成半圆形饺子

五色福禄饺的做法图解32

32/49. 将饺子用手捏出褶子

五色福禄饺的做法图解33

33/49. 中间对折,捏出鸽子的嘴

五色福禄饺的做法图解34

34/49. 用绿色的面粉,点上眼睛

五色福禄饺的做法图解35

35/49. 莺歌燕舞饺(紫色蝴蝶造型,寓意花开富贵,莺歌燕舞生气勃勃哦~)紫色面皮对折,反过来放上肉馅

五色福禄饺的做法图解36

36/49. 捏合住两边的口,捏出褶子。另一边中间对捏,做成蝴蝶眼睛

五色福禄饺的做法图解37

37/49. 把反面的边卷上,做成翅膀

五色福禄饺的做法图解38

38/49. 调整下就变成一只蝴蝶啦

五色福禄饺的做法图解39

39/49. 年年有余饺(红色的金鱼造型,寓意来年丰裕,年年有余哦~红色饺子皮内,放入一枚去壳留尾的草虾,这样做鱼的尾巴会更加生动。)
一头对折,留出两个洞作为金鱼的眼睛。

五色福禄饺的做法图解40

40/49. 放一枚去壳的草虾,记住留住尾巴部分的不要去壳哦

五色福禄饺的做法图解41

41/49. 中间部分捏出花纹作为鱼鳍

五色福禄饺的做法图解42

42/49. 另一端面皮在虾尾的三分之一处捏合,留出虾尾在外面,作为鱼的尾巴

五色福禄饺的做法图解43

43/49. 用红椒切两个圆,作为鱼的眼睛,安在之前预留的鱼眼洞内。调整一下造型就完成啦

五色福禄饺的做法图解44

44/49. 蒸笼内放入蒸笼纸

五色福禄饺的做法图解45

45/49. 摆上五种造型的饺子

五色福禄饺的做法图解46

46/49. 锅内放适量水,将蒸笼放进锅内,大火蒸10分钟左右

五色福禄饺的做法图解47

47/49. 揭开盖子就可以和身边的亲人们一起享用啦!(也可以做给宝贝吃哦,再也不用担心孩子不爱吃饺子啦!)

五色福禄饺的做法图解48

48/49. 小鹿也是第一尝试自己包饺子,包的不是很好。看见大家的称赞非常感动,你们一定是感受到了我们的用心。

五色福禄饺的做法图解49

49/49. 其实做成什么样子不重要,只要心中有爱,是做给自己在乎的人吃,做的人会享受整个过程,吃的人也会感受到浓浓的爱

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营养信息

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  • 五色福禄饺热量3235 千卡
  • 脂肪46 克
  • 蛋白质65.65 克
  • 碳水化合物143.05 克
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