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丝瓜炒蛋

丝瓜炒蛋

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丝瓜上市了 来盘丝瓜炒蛋也是不错选择
主料
丝瓜两根鸡蛋3个葱姜丝少许
少许食用油少许生抽一勺

丝瓜炒蛋的做法,共6个步骤

丝瓜炒蛋的做法图解1

1/6. 丝瓜去皮 中间切开切成一厘米的段

2/6. 锅中放水烧开 放入丝瓜 稍微煮一下 煮至丝瓜变色盛出备用

3/6. 鸡蛋打散 锅中放油烧热 放鸡蛋炒熟备用

4/6. 锅中放一点油 烧热放葱姜丝爆香 放生抽

5/6. 放丝瓜翻炒片刻 放入鸡蛋翻炒

6/6. 放盐调味 盛出装盘

小窍门

1生抽稍微放一点就可以 也可以不放 2因为要放两次油 所以每次油少放点

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营养信息

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  • 丝瓜炒蛋热量788 千卡
  • 脂肪109.71 克
  • 蛋白质20.56 克
  • 碳水化合物17.78 克
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