贵妃鸡翅

1/13. 鸡翅洗净擦干，背面改花刀。

2/13. 葱姜切好备用

3/13. 热锅热油煎鸡翅

4/13. 煎至两面金黄后盛出，将锅中多余的油倒出。

5/13. 锅中微量底油，爆香葱姜。

6/13. 放入煎好的鸡翅略翻炒一下。

7/13. 加入红酒，与鸡翅平齐

8/13. 根据自己的口味，放入适量的冰糖。

9/13. 放入3勺番茄酱

10/13. 2勺生抽

11/13. 半勺盐

12/13. 搅拌均匀后，大火煮开，改中火，加盖焖15分钟，然后大火收汁。