主料 | ||
湿糯米粉适量 | 紫薯泥适量 | |
辅料 | ||
白糖适量 | 豆浆适量 |
1/12. 豆浆机打好的豆浆。
2/12. 过渣,备一杯待用。
3/12. 糯米粉揉光滑待用。
4/12. 糯米粉揉光滑待用。
5/12. 紫薯泥加白糖揉匀。
6/12. 取适量的糯米粉搓圆压扁,放上紫薯泥。
7/12. 收口搓成汤圆,如图。
8/12. 做好的紫薯汤圆。
9/12. 汤锅里倒进打好的豆浆烧开,放进包好的紫薯汤圆。
10/12. 放适量的白糖或红糖提甜。
11/12. 将汤圆煮至浮起,再煮1---2分钟捞出盛碗中即成。
12/12. 糯米紫薯汤圆即成。