糯米猪肉香肠黑木耳烧麦

1/11. 糯米提前用水浸泡1晚或4小时以上，然后入蒸锅平铺蒸15分钟至熟，放凉备用

2/11. 300克面粉加入2克盐，倒入150克冷水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟

3/11. 把所有馅儿料切好混合拌匀

4/11. 醒好的面团搓长，切成大小均匀的小剂子

5/11. 按扁擀圆

6/11. 用擀面杖的一头把面皮四周擀成裙边状

7/11. 放入适量糯米馅儿，用手部虎口往上轻轻捏出烧麦花

8/11. 入蒸锅，冷水上锅大火烧开转中火蒸10-12分钟

9/11. 关火后稍稍闷一会儿，蒸熟后可以撒一点点葱花

10/11. 咬一口，香肠猪肉加上糯米，软糯喷香