马兰头拌豆干杏鲍菇

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周末的南京迎来一场大雨，雨后和朋友去长江边散步，看到江边马兰头菊花涝，野芹菜长得很好，于是好奇心发作，采了一大包野菜带回来尝鲜，味道很不错，

马兰头拌豆干杏鲍菇的做法，共8个步骤

1/8. 新鲜的马兰头一捧

2/8. 水烧开把马兰头焯一下，凉水冲过之后，挤出水分变成一小团

3/8. 将小团切碎备用

4/8. 香干和杏鲍菇切丁

5/8. 锅底加两勺大豆油烧热然后加香干，煸至金黄

6/8. 然后加入杏鲍菇丁，一起煸炒

7/8. 最后放入切好的马兰头，小火，加入盐，味精，糖，快速翻炒一分钟左右，注意调味料量不要太多，以免影响野菜原有的味道。

8/8. 一盘马兰头炒香干杏鲍菇就做好啦～～

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