第一次喝这粥的时候是在婆婆家，也是这个季节，婆婆用自己种的玉米熬了粥，很粘稠也很好喝，是咸口的。今天我也做了一碗玉米粥，喝着还不错，喜欢玉米的亲们不妨也试试吧。
| 主料 | ||
| 鲜玉米2个 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 葱适量 |
鲜玉米粥的做法，共10个步骤
1/10. 玉米摘净须子洗净
2/10. 将玉米用擦子擦碎
3/10. 这是擦好的玉米碎
4/10. 葱洗净切末
5/10. 热油锅，放入葱末爆香
6/10. 放入玉米碎翻炒几下
7/10. 倒入适量清水
8/10. 盖盖，烧开锅
9/10. 锅开后，用铲子不停的搅动，防止粘锅
10/10. 玉米碎煮熟调入适量盐即可
小窍门
玉米最好选用稍微老点的，擦出来的玉米是有颗粒的，如果是嫩玉米擦出来就都是浆了。如果用搅拌机，搅出的不均匀大部分都成浆了，不如擦板擦得好 。
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