果丹皮

1/15. 原料

2/15. 山楂洗净后，取一支笔帽或圆形小管从山楂黑色部分用力压进去

3/15. 拔出笔帽

4/15. 然后从山楂的另一头再压进去，轻轻一推，即可取出山楂核了

5/15. 处理好所有的山楂

6/15. 放入料理机，加少许水打成果酱

7/15. 打好的果酱过筛（不可省略，以防有果核没有捡出来）

8/15. 过筛好的果酱倒入平底锅中小火炒制（要不停翻炒防糊底）

9/15. 分次加入白糖（喜欢甜的可以多加些）

10/15. 炒至果酱粘稠后关火

11/15. 趁热均匀摊入铺了油纸的烤盘中

12/15. 烤箱150度预热，烤至表面干爽，约40分钟

13/15. 烤好后取出放凉

14/15. 切成条用保鲜膜包起来就可以了