鸳鸯豆腐

1/10. 准备材料

2/10. 将两种豆腐切片备用

3/10. 用开水焯北豆腐

4/10. 然后焯一下血豆腐

5/10. 青蒜切小段，青红椒切丁备用

6/10. 热油锅将青蒜煸香

7/10. 加入适量清水，放入一勺豆瓣酱、适量蚝油、少许盐略烧

8/10. 放入豆腐烧开后，小火煨至软嫩入味

9/10. 放入青红椒丁，加水淀粉勾薄芡，撒鸡精淋香油，搅拌均匀