睡了一天 起来去超市买了条鱼 厌倦了红烧做法 做了辣辣的鱼 不是最爱的沸腾鱼乡的风格 但真的很好吃 又把自己给感动了
| 主料 | ||
| 草鱼1条 | 干辣椒适量 | 鲜花椒适量 |
| 郫县豆瓣适量 | 水淀粉适量 | |
香辣鱼的做法，共7个步骤
1/7. 草鱼切片
2/7. 鱼片加淀粉，白酒，胡椒粉，少许白砂糖腌制
3/7. 锅中放底油，加入鲜花椒，姜，蒜煸炒，再加入郫县豆瓣炒出红油
4/7. 将鱼头，鱼排加入锅中翻炒
5/7. 翻炒两三分钟以后加入清水，煮沸
6/7. 煮十几分钟以后加入腌制的鱼片
7/7. 将鱼盛出来，另起锅，加入适量油，煸炒干辣椒，花椒，倒入鱼片中
点赞(9794)
分享到：
香辣鱼的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共10402人查看，0条评论
吃水淀粉100克，热量73千卡
相当于扫地24分钟消耗的热量...
吃草鱼100克，热量113千卡
相当于看电视75分钟消耗的热量...
吃干辣椒100克，热量212千卡
相当于羽毛球47分钟消耗的热量...
糖醋里脊
窝窝头
把子肉
龟苓膏
红烧肉
麻辣烫
葱烧海参
蒜蓉烤生蚝
自制剁椒
土豆炖牛肉
糖醋鱼
青椒炒鸡蛋
