主料 | ||
羊排适量 | 山药适量 | 胡萝卜适量 |
花椒适量 | 枸杞适量 | 姜适量 |
大蒜适量 | 盐适量 |
1/8. 去膻味!冷水下锅
2/8. 放花椒!可以多放、去膻味效果一级棒
3/8. 水开后,煮5-10分钟!捞出洗干净!
4/8. 洗净备用
5/8. 再冷水下锅!放入少量花椒、姜 蒜
6/8. 放枸杞!基本上过一遍水就不会有末了!大火烧开后关小火煮20-25分钟
7/8. 放入胡萝卜和山药,小火再煮20-25分钟
8/8. 加盐调味 !出锅!吃不了的下一顿可以做面哦!
羊排去膻味最好的办法就是放花椒,羊排过一遍水用花椒,基本没有膻味!