盐水毛豆简单四步走，洗～剪～煮～泡。
| 主料 | ||
| 毛豆500克 | 花椒20颗 | 八角4颗 |
| 盐2勺 | ||
盐水毛豆-简单四步轻松做的做法，共4个步骤
1/4. 毛豆（最后一点毛豆了，有一点点老，但是想吃就买了）淡盐水浸泡二十分钟，剪掉两端洗净
2/4. 锅中加入毛豆，盐，花椒，八角加入没过毛豆偏多的水大火烧开
3/4. 转小火煮二十分钟到半小时，根据个人口味选择时间。
4/4. 煮好的毛豆不要急于捞出，浸泡半小时以上更入味。
小窍门
1.毛豆用淡盐水浸泡半小时。2.毛豆两边剪掉更易进味。3.煮好的毛豆不要急于捞出，浸泡半小时以上才更入味。
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