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五彩鸡丁

五彩鸡丁

煮夫的厨房

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主料
鸡胸肉200克胡萝卜1根玉米半个
鸡蛋3只青椒半个

五彩鸡丁的做法,共10个步骤

五彩鸡丁的做法图解1

1/10. 鸡胸肉切丁

五彩鸡丁的做法图解2

2/10. 用生抽,料酒,各一勺,盐适量,抓起来腌制一会儿

五彩鸡丁的做法图解3

3/10. 期间咱们来切萝卜丁

五彩鸡丁的做法图解4

4/10. 剥玉米粒

五彩鸡丁的做法图解5

5/10. 混合后的效果

五彩鸡丁的做法图解6

6/10. 蛋液分离,得到鸡蛋清

五彩鸡丁的做法图解7

7/10. 我用的电饭锅,稍微多倒点油,然后将腌制好的鸡丁炒熟,盛起。

五彩鸡丁的做法图解8

8/10. 用炒鸡丁剩下的油取一部分炒鸡蛋液,稍微结块就起锅

五彩鸡丁的做法图解9

9/10. 剩下的油炒胡萝卜和玉米粒

五彩鸡丁的做法图解10

10/10. 倒入鸡丁翻炒,加入鸡蛋清,翻炒几下,加入青椒丝摆盘

小窍门

主要就是盐的量的把握,和炒鸡蛋清火候与时间的把握

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营养信息

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  • 五彩鸡丁热量709 千卡
  • 脂肪11.81 克
  • 蛋白质37.96 克
  • 碳水化合物40.42 克
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