主料 | ||
鸡翅中15个 | 生抽25克 | 蚝油15克 |
番茄酱15克 | 白糖5克 | 蜂蜜15克 |
蒜、姜适量 | 白胡椒粉适量 | 黑胡椒粉适量 |
麻油适量 | ||
辅料 | ||
蜂蜜水(蜂蜜+水1:1)各1勺 |
1/9. 原料配齐
2/9. 鸡翅擦干水份,用叉子在表面插些小洞,以便腌制时更入味。
3/9. 所有调料混合均匀,姜蒜压成泥。
4/9. 加入鸡翅,拌均。
5/9. 放冰箱,冷藏5小时以上,冷藏过夜口味更佳!
6/9. 烤盘铺锡箔纸,均匀的摆入鸡翅。
7/9. 此时烤箱预热(180度)10分钟。
同时,鸡翅表面刷蜂蜜水。
8/9. 将鸡翅放入烤箱内,烤30分钟。
(中间翻面两次,刷蜂蜜水)
9/9. 装盘即可使食用。
最后一次翻面时,可因个人口味,在鸡翅表面洒些黑胡椒粉。