五香花生米

1/4. 花生米用清水浸泡2小时以上，沥干。

2/4. 准备好八角，桂皮，花椒和香叶。为了挑拣方便，也可以将这些香料用纱布包好后再放入锅中。

3/4. 我用的电磁炉，上汽后改小火，再煮8分钟即可关火。煮好的花生不急着捞出，在汤汁中泡1－2小时更入味。