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皂角米桃胶银耳羹

皂角米桃胶银耳羹

mitangrain

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主料
皂角米10克桃胶5克银耳5克
红枣6个枸杞5克黄冰糖随意

皂角米桃胶银耳羹的做法,共7个步骤

皂角米桃胶银耳羹的做法图解1

1/7. 量是估计着写的,因为每样都只放了一点点,但泡发后就很多了。皂角米和桃胶得泡至少一夜,银耳一小时就可以了。我用的通江银耳,感觉半小时就泡发了,忘了拍干的了

皂角米桃胶银耳羹的做法图解2

2/7. 这是泡发后

皂角米桃胶银耳羹的做法图解3

3/7. 桃胶和银耳清洗去杂质,红枣枸杞冲一下就可以下锅了

皂角米桃胶银耳羹的做法图解4

4/7. 水量自己决定,喜欢稀的就多放点,喜欢稠的少放点

皂角米桃胶银耳羹的做法图解5

5/7. 盖上盖子,大火烧开后调至最小火,这样就不会扑锅,一个半小时后就好了,关火前放入冰糖

皂角米桃胶银耳羹的做法图解6

6/7. 很浓稠哦

皂角米桃胶银耳羹的做法图解7

7/7. 加了点早上煮的杂豆,也很搭呢。还可以放百合,薏米等,不过家里人喜欢清爽点,要求我不要搁太多东西,嘿嘿

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营养信息

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  • 皂角米桃胶银耳羹热量448 千卡
  • 脂肪6.75 克
  • 蛋白质36.22 克
  • 碳水化合物296.9 克
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