四川泡菜

1/6. 新蒜买回家，剥皮待用，剥皮后已经很干净了不用洗

2/6. 准备盐

3/6. 准备花椒，花椒一定要用这种好的，闻一下都很过瘾

4/6. 坛子洗干净

5/6. 纯净水放入干净无油的盆里，加盐调好，比例随意，调好尝一下，稍微咸一点，能进口为宜