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花蛤丝瓜汤

花蛤丝瓜汤

放逐的青春

放逐的青春

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此款汤品做法简单,花蛤入沸水烧开即熟,丝瓜也是如此

丝瓜和花蛤搭配烹制的汤品,确实味道鲜美,值得品味
主料
花蛤150克丝瓜1根
辅料
适量适量适量
香油少许白糖少许

花蛤丝瓜汤的做法,共14个步骤

花蛤丝瓜汤的做法图解1

1/14. 花蛤浸泡半天吐去泥沙

花蛤丝瓜汤的做法图解2

2/14. 用牙刷清洗干净

花蛤丝瓜汤的做法图解3

3/14. 洗净沥去水分盛入碗中备用

花蛤丝瓜汤的做法图解4

4/14. 丝瓜去皮洗净

花蛤丝瓜汤的做法图解5

5/14. 切滚刀块放水中浸泡

花蛤丝瓜汤的做法图解6

6/14. 葱切段,姜切片

花蛤丝瓜汤的做法图解7

7/14. 锅内加适量水烧开

花蛤丝瓜汤的做法图解8

8/14. 放入葱段姜片

花蛤丝瓜汤的做法图解9

9/14. 再放入洗净的花蛤

花蛤丝瓜汤的做法图解10

10/14. 烧至花蛤开口

花蛤丝瓜汤的做法图解11

11/14. 放入丝瓜块略煮

花蛤丝瓜汤的做法图解12

12/14. 撇干净浮沫

花蛤丝瓜汤的做法图解13

13/14. 加盐、白糖调味

花蛤丝瓜汤的做法图解14

14/14. 滴几滴香油即可出锅

小窍门

①花蛤、丝瓜不能煮的过火,否则就失去了鲜嫩的口感和味道
②花蛤本来就很鲜,所以不需要放味精、鸡精等调料
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营养信息

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  • 花蛤丝瓜汤热量154 千卡
  • 脂肪1.3 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物7.16 克
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