主料 | ||
花蛤150克 | 丝瓜1根 | |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 盐适量 |
香油少许 | 白糖少许 |
1/14. 花蛤浸泡半天吐去泥沙
2/14. 用牙刷清洗干净
3/14. 洗净沥去水分盛入碗中备用
4/14. 丝瓜去皮洗净
5/14. 切滚刀块放水中浸泡
6/14. 葱切段,姜切片
7/14. 锅内加适量水烧开
8/14. 放入葱段姜片
9/14. 再放入洗净的花蛤
10/14. 烧至花蛤开口
11/14. 放入丝瓜块略煮
12/14. 撇干净浮沫
13/14. 加盐、白糖调味
14/14. 滴几滴香油即可出锅