胡萝卜炒肉

1/5. 胡萝卜切片，不要太薄也不要太厚，肉切片，同上。

2/5. 锅内热油，肉片下去翻炒，淋入少许醋，去腥，待肉变色后加入酱油略翻炒。

3/5. 胡萝卜下锅一同翻炒...

4/5. 加入温水至未没过，大火烧开后盖上锅盖转小火焖煮一刻钟至二十分钟后大火收汁。