主料 | ||
甜杏仁(南杏仁)适量 | 大米适量 | 水适量 |
白糖适量 |
1/14. 小火炒杏仁,炒5分钟 至杏仁有点发黄
2/14. 把大米洗干净,晾干
3/14. 把大米放进杏仁里,一起炒
4/14. 把米炒干就行了
5/14. 把大米和杏仁放进搅拌机里
6/14. 要小心一点,不要把米倒到漏网外面了
7/14. 加2.5倍的水
8/14. 打3-5分钟
9/14. 为了口感更滑,所以我过筛了一次
10/14. 有好多没打碎的小颗粒,你可以再打一次,也可以倒掉,还可以不过筛直接倒锅里煮
11/14. 小火煮,不停搅拌
12/14. 加糖
13/14. 煮沸了就行了
14/14. 煮好咯!好香好香的
大米和杏仁用量是1:1 水要比杏仁和大米多2.5倍