凉拌双丝

1/11. 原材料

2/11. 配料

3/11. 用开水将粉条烫熟，捞起沥干水分

4/11. 豆皮用开水烫开后切丝，胡萝卜、青笋、切丝。

5/11. 水开后将4中的三丝焯三分钟。

6/11. 将焯过的丝，捞出来放入大碗中，将粉丝也放入。

7/11. 将姜、蒜末、大葱丝、小葱、盐、花椒面、白糖、油辣椒放到上面。

8/11. 淋入烧沸的色拉油，适量。

9/11. 倒入一小勺醋、适量生抽。

10/11. 将调料与菜搅拌均匀，淋入香油即可。