主料 | ||
马蹄粉250克 | 黄片糖300克 | 水1000克 |
马蹄10-15个 |
1/9. 这个马蹄粉才做的有弹性哦
2/9. 500克的水加糖溶解、放凉备用
3/9. 马蹄去皮洗净、切粒
4/9. 500的水加250克马蹄粉溶解,搅拌均匀,马蹄浆
5/9. 冷却的糖水加入马蹄浆中搅拌均匀
6/9. 准备一个不锈钢盆蒸马蹄糕了哦!一勺马蹄浆,撒上马蹄,盖上锅盖蒸2-3分钟,待浆变透明后再重复一遍
7/9. 这样的状态就可以了,一层一层的蒸
8/9. 完成?满满的马蹄,Q弹的马蹄糕就出炉了……别急着吃哦,要凉透后才可以切开哦,放冰箱冷藏一晚更美味哦
9/9. 两面煎至金黄,太好吃啦!不煎直接吃也行哦
记得水是冷的哦