椒盐带鱼

1/8. 准备好所有的材料

2/8. 带鱼洗净斩段，用姜丝和蒜末，适量的盐和椒盐抓匀腌制半小时

3/8. 把带鱼的腌料去掉，放在淀粉上滚一滚，让其表面裹上一层薄薄的淀粉

4/8. 依次做好所有的带鱼

5/8. 平底锅倒入适量的油烧至六七成热时放入带鱼，小火煎至表面金黄色

6/8. 翻另一面煎至表面金黄色即可关火

7/8. 盛放在盘子，撒上椒盐即可食用