主料 | ||
熟米饭1碗 | 菠菜1把 | 海苔少许 |
芝士片1片 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 鸡精适量 |
1/6. 准备食材。
2/6. 将菠菜洗净切成段。放入搅拌机中,再加入1/3的水搅打成汁。
3/6. 锅内倒油,烧热后放入米饭翻炒。将菠菜汁倒入翻炒染色。放入半勺 盐,半勺 鸡精调味。
4/6. 将饭放入模具中,倒扣在碗上,再捏它的耳朵。
5/6. 在芝士片上挖出它的眼睛、鼻子和皇冠。
6/6. 用海苔剪出它的眼珠、耳朵、鼻孔、眉毛。
1、打菠菜汁时要加入水,有些蔬菜本身含水少,不加水是打不成汁的,建议先用热水把菠菜焯个水或者用开水烫一下,可除去草酸。
2、如果第一次加入菠菜汁后嫌颜色太淡,还可以再加入一些,直到调出你想要的绿色。
3、米饭要趁热做造型,冷了容易沾手。